Manager ses équipes dans son hôtel : impulser l’élan, la motivation et l’excellence client
Dès390 € H.T.
Hygiéne sécurité alimentaire
Connaissance terrain des secteurs Hôtellerie et Prestige
Mise en place de communautés d'apprentissage entre pairs
Stéphane est un véritable passionné du monde de la restauration et de l’hôtellerie. Formateur en hygiène et apprentissage, il apporte à chaque session une expertise acquise au cours de plus de quarante années d’expérience. À 65 ans, Stéphane continue de transmettre son savoir avec enthousiasme, rigueur et humanité, convaincu que l’excellence dans les métiers du CHR repose sur le respect des règles d’hygiène, la discipline et l’amour du métier.
Cette expertise nourrit directement nos formation vente et nos formation hôtellerie.
Toutes disponibles en Intra, Inter ou Sur-mesure · éligibles au financement OPCO · Action dès la 1re séance.
Réponse sous 24 h ouvréesStéphane Martin
Formateur Spécialiste Restauration & Hôtellerie - Hôtellerie
Décrivez votre besoin en deux lignes. Nous revenons vers vous sous 24 heures ouvrées pour caler un échange avec Stéphane et construire le programme avec vous.
Un process éprouvé, du besoin réel au résultat mesuré. De la première prise de contact à l'évaluation post-formation.
Vous validez le profil du formateur sur la base de ses certifications, références et expertise. Sa fiche est transparente.
J - 7Échange visio ou physique pour définir vos objectifs, votre contexte et adapter la formation à votre équipe.
30 minAction dès la 1re séance : pratique, mises en situation, outils concrets. Pédagogie orientée transformation.
1 à 2 joursÉvaluation à chaud + bilan à 1 mois pour mesurer l'impact réel sur les pratiques de votre équipe.
J + 30Animation terrain · ateliers en sous-groupes · mises en situation immédiates. Une pédagogie orientée pratique dès la première séance.
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