Formation Le management commercial en hotellerie : booster votre CA

Avec plus de 20 ans d’expérience en management commercial et marketing, Xavier BURBAN a dirigé des équipes et formé des professionnels dans des environnements exigeants tels que Disneyland Paris et le Palais des Congrès de Saint-Malo.

Consultant et formateur en enseignement supérieur et en entreprise, il accompagne les professionnels du
MICE, du tourisme et des congrès dans l’optimisation de leurs stratégies de vente et de prospection.

Diplômé de l’ESC Rennes et certifié en coaching et formation de formateurs, il met son expertise au service du développement des compétences commerciales et managériales.

Avec plus de 30 ans d’expérience dans le développement commercial, Patrice LIEBERMANN a occupé des postes de direction commerciale et marketing dans des entreprises prestigieuses comme Disneyland Paris, Intertek, Belambra et Algonquin Hotels. Consultant et formateur, il accompagne aujourd’hui les entrepreneurs, indépendants et dirigeants dans l’optimisation de leurs stratégies de vente et de prospection. 

Fondateur de PLJ Développements, Patrice est désormais fondateur et associé de Groupe MCB, il intervient également en écoles de commerce et est auditeur certifié ISO 9001 et 14001. Diplômé de l’IAE Paris-Sorbonne et de l’INSEAD, il met son expertise au service de la performance commerciale et du management.

Après 22 ans d’Hôtellerie restauration et 8 années de formation en entreprise pour le Groupe Maison Lascombes ( 8 restaurants et hôtels ) sur les thématiques du Management, gestion opérationnelle, ressources humaines et recrutement, relation client, gestion d’un centre de profit , vente et négociation,

Formateur et facilitateur d’apprentissage spécialisé en Hôtellerie-Restauration,
je transmets savoir-faire et savoir-être acquis au cours de 15 années d’expérience sur le terrain.
J’interviens sur des thématiques clés : hygiène et sécurité alimentaire, gestion de la relation client, stratégie opérationnelle et amélioration des services en salle comme en réception hôtelière.

Formateur en hôtellerie à l’origine, je possède de nombreuses années d’expérience en hébergement, en techniques des étages et élaboration et suivi du compte d’exploitation aussi bien comme formateur que comme jury d’examen.

J’ai également encadré plusieurs dizaines d’étudiants en tant que directeur de mémoire.

Puis, je me suis développé sur les activités de recrutement et de gestion de la formation et j’ai conduit plusieurs interventions pédagogiques en ce sens.

Plus récemment, j’ai orienté mon expertise vers l’ingénierie de certification et l’audit qualité en formation.

Avec plus de 7 années d’expérience dans le digital, Emmanuel Pichot intervient en tant que formateur, consultant et chef de projet auprès d’entreprises de secteurs variés (industrie, services, hôtellerie, restauration, collectivités). Il est spécialisé dans la conception et l’animation de formations sur des sujets liés au marketing digital, à la stratégie web, au référencement naturel (SEO), à la relation client et à l’optimisation de la performance commerciale.

Son approche est pédagogique, concrète et centrée sur les besoins opérationnels des entreprises. Il accompagne également les indépendants et TPE dans la structuration de leur stratégie digitale, la gestion de projets web, et l’utilisation d’outils modernes (sites, réseaux sociaux, IA, automation…).