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Formation Garantir un accueil d’excellence à la clientèle étrangère dans l’hôtellerie et le tourisme

Garantir un accueil d’excellence à la clientèle étrangère dans l’hôtellerie et le tourisme
Contenu validé par nos expertsMise à jour · Octobre 2026
ExpertiseUn formateur expert du sujet, pas un généralisteNous choisissons son profil sur les objectifs de cette formation précise.
ActualiséeFormation tenue à jour en continuMise à jour validée par nos experts en Octobre 2026.
OpérationnelDes acquis applicables tout de suiteVous repartez avec des méthodes à utiliser dès le lendemain.
Objectifs de la formation

Ce que vous allez maîtriser

À l’issue de cette formation d’une durée de 7 heures, chaque participant sera capable de :

  • Adapter son accueil aux codes culturels des principales clientèles étrangères
  • Communiquer clairement avec un client qui ne parle pas français
  • Traiter une réclamation en tenant compte de la culture du client
  • Préparer une attention personnalisée qui répond aux standards de l’hôtellerie internationale

Les exercices portent sur les nationalités reçues par chaque établissement.

Informations pratiques

À qui s'adresse cette formation ?

Formateur animant une session devant un groupe de professionnels

Public concerné

Cette formation s’adresse aux professionnels du tourisme en contact avec une clientèle internationale. Elle cible particulièrement :

  • Réceptionnistes, concierges et agents de réservation.
  • Responsables d’hébergement et chefs de réception.
  • Équipes de restauration et de spa.
  • Personnel d’accueil des offices de tourisme et des sites touristiques.
Échange entre un formateur et une responsable formation

Prérequis

Être en contact avec une clientèle étrangère dans l’hôtellerie ou le tourisme. Venir avec la liste des nationalités les plus reçues par son établissement.

Programme complet

Contenu détaillé de la formation

01 Module 01

Connaître les attentes des principales clientèles

Chaque culture a ses propres codes d’accueil. Les connaître évite la plupart des malentendus.

  • Les clientèles internationales les plus présentes et leurs habitudes de voyage
  • Cultures collectivistes et individualistes : ce que cela change à l’accueil
  • Rapport au temps, à la ponctualité et à l’attente
  • Distance physique, contact visuel, salutations
  • Attentes particulières : alimentation, religion, chiffres et couleurs à éviter
  • Fiche repère des cinq nationalités les plus reçues par chaque participant
  • Analyse d’avis clients étrangers
  • Mises en situation d’arrivée

Chacun repart avec une fiche repère pour ses principales clientèles.

02 Module 02

On peut bien accueillir un client sans parler sa langue, à condition d’être clair et d’utiliser les bons supports.

  • Parler simplement en anglais : phrases courtes, vocabulaire de base de l’hôtellerie
  • Le non-verbal : sourire, gestes, ton de la voix et leurs lectures selon les cultures
  • Vérifier que le client a compris sans le mettre mal à l’aise
  • Rédiger des messages et des supports compréhensibles par tous
  • Utiliser la traduction automatique avec prudence
  • Jeux de rôle d’accueil avec des clients de différentes cultures
  • Réécriture d’un message de confirmation de réservation
  • Création d’une liste de phrases clés par service

Résultat : une liste de phrases clés et des supports écrits clarifiés.

03 Module 03

Un client étranger n’exprime pas toujours son mécontentement de la même façon. Certains haussent le ton, d’autres se taisent et laissent un avis négatif.

  • Repérer une insatisfaction qui ne s’exprime pas directement
  • Adapter sa réponse au style de réclamation du client
  • Présenter des excuses et une solution selon les codes de chaque culture
  • Gérer une demande impossible sans fermer la porte
  • Transmettre l’information à l’équipe suivante
  • Étude de cas réels de réclamations en hôtellerie
  • Jeux de rôle sur trois styles de réclamation
  • Rédaction d’une réponse à un avis en ligne

En sortie de module : une méthode de traitement des réclamations adaptée à chaque culture.

04 Module 04

Un détail adapté à la culture du client transforme un séjour correct en séjour dont on parle.

  • Repérer les informations utiles à la réservation et à l’arrivée
  • Préparer une attention adaptée : langue, habitude, fête, préférence alimentaire
  • Assurer la continuité de l’accueil entre les services
  • Suivre les avis des clients étrangers et en tirer des actions
  • Conception d’une attention pour trois profils de clients
  • Construction d’un protocole d’accueil pour l’établissement
  • Plan d’action sur un mois

Livrable : un protocole d’accueil des clients étrangers et un plan d’action pour l’établissement.

Brochure formation

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Objectifs, déroulé heure par heure, modalités, tarifs Intra & Inter et solutions de financement, prêt à partager avec votre équipe ou votre OPCO.

  • Programme complet, heure par heure
  • Tarifs Intra & Inter détaillés
  • Modalités, prérequis & financement
Gratuit · sans engagement · reçu en 1 clic
Ils ont suivi nos formations

Ce qu'en disent nos participants

4,8/5
Basé sur 62 avis de participants
Validation des acquisÀ venirAffichée dès que la donnée est disponible

Formation en individuel, donc une grande possibilité d'échange, et c'est nécessaire sur ce type de sujet. Rien à signaler, je repars avec une organisation plus claire entre mes restaurants.

C
Clémence H.
McDonald's
9 sept. 2026

La formatrice s'adapte très bien à chacun, avec du concret. Le programme et les objectifs étaient clairs dès le départ, et je repars avec des outils directement applicables dans mon équipe.

A
Amélie B.
Trigano Jardin
2 oct. 2026

Claire, synthétique, didactique. Le programme était adapté à nos besoins et les supports clairs et utiles.

J
Jessica L.
Les PEP 83
7 sept. 2026

Des activités qui fédèrent l'équipe et créent de la cohésion. Je comprends mieux les besoins de mon équipe, et le formateur a su adapter la journée à notre quotidien.

T
Thomas G.
Speedpark
5 oct. 2026

Programme annoncé clairement, formateur clair et dynamique, exercices pertinents. Je commence à adapter ma façon de communiquer selon l'interlocuteur.

M
Monique F.
2G Energy
16 sept. 2026

Ce sont les mises en situation qui m'ont le plus servi. Formatrice claire et pédagogue, groupe homogène, rien à redire.

I
Isabelle D.
Trigano Jardin
2 oct. 2026

J'ai apprécié l'alternance théorie et pratique, l'esprit de synthèse et l'implication de la formatrice.

H
Hélène M.
Les PEP 83
7 sept. 2026

Formation percutante et efficace pour la prospection et l'acquisition de prospects. Xavier Burban donne de vrais arguments de terrain pour réussir un rendez-vous de vente. Je recommande !

F
Florence L.
30 avr. 2026

Formation dynamique et réaliste, une plongée dans notre réalité de terrain. Formatrice claire, exercices pertinents, rien à redire.

C
Clément C.
Speedpark
21 sept. 2026

Structure claire, intervenante dynamique ! On a pu balayer tout le programme et le rythme était adapté. Seul bémol : la salle de réunion.

L
Loïc L.
Trigano Jardin
2 oct. 2026

Formation utile pour des professionnels en demande. Organisation, durée et moyens adaptés, formatrice claire.

K
Karin D.
Les PEP 83
8 sept. 2026

Top formation ! Un programme pertinent, un formateur passionnant et un contenu 100 % fidèle à mes attentes. Une vraie valeur ajoutée pour mon parcours.

M
Mickael M.
28 mars 2026
Contenu de la formation

Choisissez votre format

Deux formats pour s'adapter à vos besoins : équipe complète en Intra ou inscriptions individuelles en Inter.

Intra-entreprise

Formation dans vos locaux

  • Jusqu’à 12 participants, pour garder l’interactivité
  • Dates à votre convenance
  • Présentiel ou distanciel partout en France
  • Programme sur-mesure co-construit avec vous, sur la base du contenu de la formation
Dès1150 €HT pour le groupe
Devis pour mon équipe
Inter-entreprises

Session en groupe en ligne

  • Inscrivez-vous seul, rejoignez un groupe de 12 apprenants maximum
  • Prochaines sessions disponibles au calendrier
  • 100% en visioconférence
  • Participants de différentes entreprises
Dès390 €HT par personne (formation 7h)
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Votre formateur est un expert terrain validé par Mes Formations Business

Cette formation est animée par un consultant/formateur dont les compétences techniques, professionnelles et pédagogiques ont été validées par mesformations-business.com.

Formateurs experts Mes Formations Business
01.
Recrutement rigoureux
Entretien approfondi pour évaluer expertise, pédagogie et adéquation avec nos standards.
02.
Expertise métier vérifiée
Uniquement des professionnels avec une expérience reconnue dans leur secteur.
03.
Évaluation continue
Performances suivies grâce aux retours apprenants et indicateurs qualité.
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Une shortlist d'experts qui connaissent vraiment votre métier

Nous vous présentons les profils les plus pertinents : des formateurs qui maîtrisent en profondeur votre secteur d'activité et vos domaines spécifiques.

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Cette expertise sectorielle approfondie est le critère le plus demandé par nos clients et fait souvent la différence dans le choix d'un formateur. Vous avez le choix, nous vous présentons les meilleurs.

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Sessions inter-entreprises

Calendrier des sessions collectives en ligne

Inscriptions individuelles · 100% visioconférence

18Nov
mercredi 18 novembre 2026
En ligne (visio)
7 H390 € HT
Places disponibles
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13Jan
mercredi 13 janvier 2027
En ligne (visio)
7 H390 € HT
Places disponibles
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Votre place est sécuriséeLa session se tient dès 4 inscrits. Si une date devait être décalée, votre place est reportée en priorité sur la suivante, sans frais.
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3 formations pour compléter celle-ci

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Financement

Accompagnement complet au financement OPCO

Accompagnement financement formation OPCO
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Organisme certifié Qualiopi, nous vous ouvrons l'accès aux financements OPCO. Vous n'avez pas à devenir expert du financement : c'est notre métier, et nous vous accompagnons dans votre démarche de demande de financement.

Éligible au financement OPCO 0€ d'avance de frais
Comment ça se passe ?
1
On vérifie votre éligibilité
Un conseiller identifie le dispositif le plus adapté selon votre statut (OPCO, FAF, Plan de développement des compétences, etc.).
2
Nous préparons le dossier avec vous
Convention, devis, pièces justificatives : nous rédigeons chaque document et vous guidons dans les démarches auprès de votre financeur.
3
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Une fois la prise en charge validée, vous démarrez votre formation sans avance de frais.
€
Éligible au financement OPCONous travaillons avec l'ensemble des OPCO et fonds de formation. Le montant pris en charge (partiel ou total) et le reste à charge dépendent des critères de votre branche, des budgets disponibles et de l'accord préalable de votre OPCO.
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OPCO & fonds concernés
Salarié, RH ou manager préparant le financement d'une formation en entreprise

Vous êtes salarié, RH ou manager ?

Financée par l'entreprise, sans charge administrative pour vous.

  • Financement via votre OPCO de branche
  • Éligible au Plan de Développement des Compétences
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Indépendant ou freelance en espace de coworking finançant sa formation

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Votre fonds de formation peut prendre le relais, nous vous accompagnons dans la démarche.

  • Mobilisation de votre FAF (FIFPL, AGEFICE…)
  • Pas d'avance de frais si prise en charge validée
  • Accompagnement dans la constitution du dossier
Auto-évaluation

Test gratuit : évaluez votre niveau en accueil interculturel

Auto-évaluation gratuite

8 mises en situation pour situer votre niveau

Une réponse par situation, sans rien saisir. Le résultat s’affiche tout de suite.

0 réponse sur 8

1. Un couple de touristes japonais arrive à la réception de votre hôtel. Ils s'inclinent légèrement et évitent le contact visuel direct. Votre collègue tend la main pour un handshake chaleureux.
2. Un client américain se plaint vivement que le petit-déjeuner ne propose pas de café filtre mais uniquement des expressos. Il hausse le ton à la réception devant d'autres clients.
3. Un groupe de clients du Moyen-Orient demande une salle de prière et un menu halal. Votre établissement n'a ni l'un ni l'autre de prévu. Comment gérez-vous cette situation sensible ?
4. Vous cherchez à créer un effet 'waouh' pour un couple en voyage de noces venant d'Inde. Ils arrivent demain et vous avez 24h pour préparer quelque chose de mémorable.
5. Vous rédigez les messages d'accueil multilingues de votre hôtel. Le traducteur propose une version littérale du français vers l'anglais, l'allemand et le chinois.
6. Un client chinois se plaint discrètement auprès de son accompagnateur que sa chambre donne sur le numéro 4, considéré comme malchanceux dans sa culture. Il n'ose pas vous le dire directement.
7. Votre direction vous demande de former les nouveaux réceptionnistes à l'accueil de la clientèle étrangère. Quel contenu priorisez-vous ?
8. Après une saison touristique, vous analysez les retours clients étrangers. Plusieurs mentionnent un accueil 'correct mais sans âme'. Comment transformez-vous ce constat ?

Répondez aux 8 situations pour afficher votre niveau.

Notre approche

Garantir un accueil d’excellence à la clientèle étrangère dans l’hôtellerie et le tourisme – ce qui rend cette approche unique

Un client japonais, américain ou émirien n’attend pas le même accueil. Salut, distance, rapport au temps, façon de se plaindre : les codes varient d’une culture à l’autre, et une maladresse suffit à gâcher une arrivée. Cette formation professionnelle apprend aux équipes de l’hôtellerie et du tourisme à accueillir la clientèle étrangère selon ses attentes, à communiquer malgré la barrière de la langue et à traiter une réclamation sans froisser.

La journée s’appuie sur les nationalités que vous recevez le plus. Vous repartez avec des phrases clés, des repères culturels et un plan d’action pour votre établissement.

Ses points forts

La journée est construite à partir des nationalités que reçoit votre établissement.

Elle couvre tout le parcours du client : réservation, arrivée, séjour, réclamation, départ et avis en ligne.

Vous gardez des fiches repères par nationalité, des phrases clés et un protocole d’accueil prêt à partager avec l’équipe.

Notre méthode

Comment ce programme devient vraiment le vôtre

Nous partons d'une trame pédagogique construite et actualisée en continu par nos référents pédagogiques, éprouvée sur le terrain. C'est votre point de départ.

À partir de là, vous décidez : vous gardez la structure existante que nous adaptons, ou nous la co-construisons entièrement avec vous. Dans les deux cas, le programme colle à votre secteur et à vos cas concrets.

5 étapes, et on s’occupe de tout
  1. Étape 01
    Le point de départ

    Ce programme, ou votre propre idée

    La trame que vous venez de découvrir a été conçue par nos référents pédagogiques. Vous pouvez la suivre telle quelle, la faire évoluer, ou partir d'une tout autre idée de formation. Dans les trois cas, ce n'est qu'un point de départ.

  2. Étape 02
    Le cadrage

    On s'imprègne de votre réalité

    Nous échangeons sur vos enjeux business, le niveau de vos équipes, votre secteur et vos contraintes. On en ressort en sachant quoi approfondir et quoi retirer.

  3. Étape 03
    Le formateur

    2 à 4 profils sélectionnés pour vous

    Dans notre collectif, nous cherchons ensuite votre formateur sur trois critères d'appariement :

    • la personnalité (le courant doit passer)
    • l'expertise du sujet exact
    • la connaissance de votre type d'entreprise et de votre secteur

    S'il n'existe pas encore chez nous, nous allons le chercher pour vous.

  4. Étape 04
    Votre validation

    Vous rencontrez le formateur avant toute décision

    Échange direct avec le formateur retenu. Aucun formateur ne vous est imposé.

  5. Étape 05
    La mise au point finale

    Le programme sur-mesure est finalisé avec vous

    Avec le formateur validé, nous affinons le contenu et les mises en situation. Minimum 60 % du temps passe en pratique, sur vos cas réels.