# Ludovic Person

Formateur spécialisé en hygiène alimentaire et service en salle.

## En bref

- Domaine principal : [Santé et sécurité au travail](https://mesformations-business.com/formateur-domaine/sante-securite-travail/?format=md)
- Secteurs d'intervention : [Hôtellerie-restauration](https://mesformations-business.com/formateur-secteur/hotellerie-restauration/?format=md)
- Formats : intra dans vos locaux (jusqu'à 12 participants), inter en classe virtuelle, ou individuel, partout en France
- Organisme : Mes Formations Business, certifié Qualiopi (actions de formation), éligible au financement OPCO
- Page : https://mesformations-business.com/formateur/ludovic-p/

## Parcours

Ludovic Person forme depuis 6 ans les professionnels de l’[hôtellerie-restauration](https://mesformations-business.com/formateur-secteur/hotellerie-restauration/). Sa spécialité : l’hygiène alimentaire (plan de maîtrise sanitaire, HACCP), le service et les techniques en salle, et l’hébergement. Il intervient dans les restaurants, les hôtels et les crèches, mais aussi dans les usines alimentaires et les collectivités.

Il compte 33 ans de restauration et d’hôtellerie, dont 17 ans comme gérant d’établissement. Il a été maître d’apprentissage et membre d’un jury d’examen « Bar et Restauration ».

## Points forts

- 33 ans en CHR, dont 17 ans gérant
- Maître d’apprentissage et tuteur en établissement
- Membre d’un jury d’examen « Bar et Restauration »

## Références clients

Projection Talent · On Board · MMS Conseil

## Aller plus loin

- [Formateurs en santé et sécurité au travail](https://mesformations-business.com/formateur-domaine/sante-securite-travail/?format=md)
- [Tous nos formateurs](https://mesformations-business.com/formateur/?format=md)

## Demander un devis

Réponse sous 24 h, gratuit et sans engagement.

- Formulaire : https://mesformations-business.com/formateur/ludovic-p/#sf-echange
- Téléphone : 02 21 83 15 59 (lundi au vendredi, 9 h à 18 h)
- Toutes les formations : https://mesformations-business.com/formation/
- Plan du site pour les agents : https://mesformations-business.com/llms.txt